zone viticole

La Franconie, la région viticole historique le long du Main, de ses affluents et sur le versant ouest du Steigerwald, possède des paysages impressionnants avec une multitude de sites exceptionnels en raison de l'unicité de sa géologie, du paysage en couches et des sols qui en résultent. Le Silvanerrebe, qui est cultivé en Franconie depuis plus de 350 ans, exprime les sols du grès rouge, du calcaire coquillier et du Keuper d'une manière incomparable. Le Silvaner est une constante en Franconie et réunit la diversité de cette région viticole en une seule. Le Silvanerwein en tant que meuble frais et vivant est idéal pour le plaisir quotidien. La récolte tardive expressive, large et sèche avec un potentiel de maturité a des utilisations presque infinies dans les cuisines modernes. Qu'ils soient traditionnels, méditerranéens ou «crossover», que ce soit une entrée ou un fromage fin, les vins Silvaner sont toujours l'accompagnement idéal. La Franconie prouve également sa compétence Riesling et Bourgogne. Minéralité associée au fruit et à l'élégance caractérisent ces vins. La marque des vins secs de Franconie est le Bocksbeutel caractéristique. Les célèbres vignobles traditionnels de Würzburg et les vignobles familiaux, certains avec une longue histoire ou initialement fondés avec une grande passion pour le vin, confèrent aux vins une personnalité et un haut degré d'individualité. La base en est l'examen constant des lieux et de leur potentiel, la recherche persistante de la plus haute qualité et l'enthousiasme sans bornes pour les grands vins secs. Le vin de couronnement de la reine d'Angleterre Elisabeth II, un Iphöfer Julius Echter Berg Silvaner Beerenauslese de 1950 et le plus ancien vin du monde pouvant être attribué à un endroit particulier, un vin de pierre de 1540, dont une bouteille est encore conservée dans le Bürgerspital de Würzburg, a fait sensation.

Vignobles





2022 HOHELEITE Sylvaner GG

2022 HOHELEITE Sylvaner GG

...leider ausgetrunken

EUR 39,00

EUR 52,00 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

VDP.GROSSE LAGE®: 2022 Rödelsee HOHELEITE Sylvaner G rosses G ewächs

À l'article

2022 HOHELEITE Sylvaner GG

2022 HOHELEITE Sylvaner GG

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EUR 39,00

EUR 52,00 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

2022 Rödelseer Schwanleite Scheurebe Alte Reben vieilles vignes

2022 Rödelseer Schwanleite Scheurebe Alte Reben vieilles vignes

..dieser Wein ist bestellbar.

EUR 20,00

EUR 26,67 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

VDP.ERSTE LAGE®: 2022 Rödelseer Schwanleite Scheurebe | dry

À l'article

2022 Rödelseer Schwanleite Sylvaner Alte Reben VV

2022 Rödelseer Schwanleite Sylvaner Alte Reben VV

..dieser Wein ist bestellbar.

EUR 20,00

EUR 26,67 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

VDP.ERSTE LAGE: 2022 Rödelseer Schwanleite Sylvaner Alte Reben | dry

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2022 Rödelsee Küchenmeister Sylvaner | Weltner

2022 Rödelsee Küchenmeister Sylvaner | Weltner

..dieser Wein ist bestellbar.

EUR 20,00

EUR 26,67 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

VDP.ERSTE LAGE: 2022 Rödelsee Küchenmeister Sylvaner

À l'article

2023 Rödelsee Scheurebe Village

2023 Rödelsee Scheurebe Village

...leider ausgetrunken

EUR 15,00

EUR 20,00 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

VDP.ORTSWEIN: 2023 Rödelsee Scheurebe | dry

À l'article

2023 Rödelsee Scheurebe Village

2023 Rödelsee Scheurebe Village

...leider ausgetrunken

EUR 15,00

EUR 20,00 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

2023 Rödelsee Sylvaner | Weltner

2023 Rödelsee Sylvaner | Weltner

..dieser Wein ist bestellbar.

EUR 14,00

EUR 18,67 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

VDP.ORTSWEIN: 2023 Rödelsee Sylvaner

À l'article

2023 Rödelsee Sylvaner | Weltner

2023 Rödelsee Sylvaner | Weltner

..dieser Wein ist bestellbar.

EUR 14,00

EUR 18,67 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

2023 Sylvaner Gipskeuper | Paul Weltner

2023 Sylvaner Gipskeuper | Paul Weltner

dieser Jahrgang wird bald ausverkauft sein

EUR 10,00

EUR 13,33 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

VDP.GUTSWEIN: 2023 Sylvaner Gipskeuper | Paul Weltner

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2023 Sylvaner Gipskeuper | Paul Weltner

2023 Sylvaner Gipskeuper | Paul Weltner

dieser Jahrgang wird bald ausverkauft sein

EUR 10,00

EUR 13,33 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

2022 Astheimer Chardonnay | Fürst

2022 Astheimer Chardonnay | Fürst

dieser Jahrgang wird bald ausverkauft sein

EUR 40,00

EUR 53,33 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

VDP.GUTSWEIN: 2022 Astheimer Chardonnay

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2022 Astheimer Chardonnay | Fürst

2022 Astheimer Chardonnay | Fürst

dieser Jahrgang wird bald ausverkauft sein

EUR 40,00

EUR 53,33 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

2022 Bürgstadter Berg Weisser Burgunder

2022 Bürgstadter Berg Weisser Burgunder

..dieser Wein ist bestellbar.

EUR 32,00

EUR 42,67 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

VDP.ERSTE LAGE®: 2022 Bürgstadter Berg Weisser Burgunder

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2022 Bürgstadter Berg Weisser Burgunder

2022 Bürgstadter Berg Weisser Burgunder

..dieser Wein ist bestellbar.

EUR 32,00

EUR 42,67 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

2022 Bürgstadter Spätburgunder

2022 Bürgstadter Spätburgunder

..dieser Wein ist bestellbar.

EUR 26,00

EUR 34,67 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

Les vins locaux de Bürgstadter et de Klingenberger Spätburgunder ont un caractère très différent. Le Bürgstadter est plutôt frais et puissant, le Klingenberger, issu des jeunes vignes du site Grosse Gewächs Schlossberg, est chaud, fin et soyeux.


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2022 Bürgstadter Spätburgunder

2022 Bürgstadter Spätburgunder

..dieser Wein ist bestellbar.

EUR 26,00

EUR 34,67 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

2022 Klingenberger Spätburgunder

2022 Klingenberger Spätburgunder

dieser Jahrgang wird bald ausverkauft sein

EUR 44,00

EUR 58,67 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

VDP.ORTSWEIN: 2022 Klingenberger Spätburgunder | trocken

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2022 Klingenberger Spätburgunder

2022 Klingenberger Spätburgunder

dieser Jahrgang wird bald ausverkauft sein

EUR 44,00

EUR 58,67 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

2022 Bürgstadter BERG Spätburgunder

2022 Bürgstadter BERG Spätburgunder

...leider ausgetrunken

EUR 44,00

EUR 58,67 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

VDP.ERSTE LAGE®: 2022 Bürgstadter Berg Spätburgunder | dry

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2022 Bürgstadter BERG Spätburgunder

2022 Bürgstadter BERG Spätburgunder

...leider ausgetrunken

EUR 44,00

EUR 58,67 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

2022 Fürst Frühburgunder R

2022 Fürst Frühburgunder R

dieser Jahrgang wird bald ausverkauft sein

EUR 80,00

EUR 106,67 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

Le Frühburgunder rarement cultivé, complexe et capricieux est un ancien cépage de Bürgstadt. C'est un frère à petits grains du Pinot Noir et ne produit que des rendements minimes avec une moyenne de 22 hl/ha. Le « R » provient de la meilleure parcelle de pinot noir du Centgrafenberg. Comparé au pinot noir plus fin, le Frühburgunder est plus épicé et a des baies plus foncées et est légèrement plus fumé. Dans l'ensemble, le vin est plus fort, il est incroyablement complexe et a souvent le goût du chocolat noir. Les raisins sont particulièrement appréciés des oiseaux, des sangliers et des guêpes.


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2022 Fürst Frühburgunder R

2022 Fürst Frühburgunder R

dieser Jahrgang wird bald ausverkauft sein

EUR 80,00

EUR 106,67 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

2022 Fürst Chardonnay R

2022 Fürst Chardonnay R

..dieser Wein ist bestellbar.

EUR 82,00

EUR 109,33 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris


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2022 Fürst Chardonnay R

2022 Fürst Chardonnay R

..dieser Wein ist bestellbar.

EUR 82,00

EUR 109,33 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

2022 Weisser Burgunder R | Rudolf Fürst | trocken

2022 Weisser Burgunder R | Rudolf Fürst | trocken

..dieser Wein ist bestellbar.

EUR 53,00

EUR 70,67 par Liter

incl. 19 % TVA frais de port non compris

Dans la cave Fürst, la culture et le développement des cépages blancs de Bourgogne sur le modèle bourguignon revêt une importance particulière. Les raisins sont légèrement foulés avec les pieds, fermentent en petits fûts de chêne et ne sont mis en bouteille qu'après au moins 16 mois de stockage sur les levures pleines. Le Weisse Burgunder R provient de la parcelle la plus à l'est du Bürgstadter Berg et représente les meilleurs Weisses Burgunder de la cave. Le Chardonnay R et l'Astheimer Chardonnay Ortswein proviennent du site Karthäuser Grand Cru et poussent sur des calcaires coquilliers clairsemés et blancs. Si les vins de Bürgstadter sont racés et délicats avec une minéralité prononcée, majoritairement avec des notes d'agrumes animant, le Karthäuser se distingue par sa minéralité du calcaire coquillier, est particulièrement fin et soyeux, a des goûts de poire et de pamplemousse et, après un certain temps en bouteille, a de belles notes de brioche et de noisette.

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