2018 Riesling | brut | Raumland
EUR 22,00
/0.750 Liter Taille de la bouteille
EUR 29,33 par Liter
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Produit.No. 11970 | Format de bouteille
Avis d'allergènes:
enthält Sulfite
Alcool selon l'étiquette en% vol:
12.0
vintage| 2018
dégorgé| April 2022
Dosage| Brut
Style de vin| trocken
méthode| traditionelle Methode
Taille de la bouteille| 750ml
Couleur| weiß
Catégorie| Rebsortensekt
VDP.Membre depuis| 2020
VDP.classification| VDP.SEKT.Prestige
Le nez révèle des notes de fruits mûrs comme la banane, la mirabelle et le melon miel. Une certaine minéralité accompagne habilement la note principale fruitée-florale. Ils assurent un démarrage juteux et vif. La longue garde des levures s'exprime à travers de fines notes de vanille bourbon et de pain frais. Une acidité douce mais présente se fait sentir en bouche, ce qui confère au vin effervescent une fraîcheur vive. Il montre également une certaine salinité. Le perlage est fin et pourtant présent depuis longtemps. Nos sols calcaires donnent à ce vin effervescent sa complexité et sa structure puissante. Le petit dosage en fait un accompagnement passionnant pour les plats, adapté par exemple avec un Wiener Schnitzel classique ou du houmous et du tofu fumé. Ce vin effervescent millésimé réunit toutes les conditions pour pouvoir vieillir encore de nombreuses années dans des conditions de conservation optimales.
Vignoble| Hohen-Sülzen Kirchenstück
situé sur la levure| 36 Monate
Stil| Brut
Catégorie| Rebsortensekt
qualité| Deutscher Sekt
Type de vin| Schaumwein
cépage| Riesling
Alcool selon l'étiquette en% vol| 12.0
Maturité| 2022 bis 2028
Millésime| 2018
terre| Kalkhaltiger Unterboden|Lehm|Kiesige Auflagen im Oberboden
Zone de culture| Rheinhessen
Région| Wonnegau
Fermoir| Naturkork
Taille de la bouteille| 0.750 Liter
vinification| 100 % Edelstahl | unfiltriert | BSA | Handlese | Ganztraubenpressung
Sucre résiduel g/L| 5.0
Acidité g / L| 6.6
Weinbewertungen:
description du vin
2018 Riesling | brut | Raumland
Le riesling est sans aucun doute le cépage le plus important de la viticulture allemande et une figure de proue de notre tradition viticole. C'est précisément pourquoi nous avons des exigences élevées pour nos vins mousseux Riesling et ne les produisons que les meilleures années. Après une pause de 5 ans, c'est enfin de retour et nous pouvons accueillir le Riesling Brut 2018 dans notre gamme. Le nez présente des arômes fruités de pêche blanche de vigne, de citron vert et de pomme verte. Malgré l'élevage de 36 mois sur lies, il a l'air d'une jeunesse rafraîchissante. En bouche on retrouve des arômes d'agrumes ainsi que de pomelo et d'abricot. Des zestes d'orange confits aux notes florales complètent ce vin effervescent. C'est clair, net et juteux ! Acidité vive et fraîche, émail élégant et minéralité en bouche. Le fin perlage reflète sa vivacité pure. Un bon apéritif ou, par exemple, pour accompagner un menu avec des crevettes tempura au four ou des sushis. (Source : Sekthaus Raumland)
