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Lagenweine aus Deutschland

Panier
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Galler

La cave GALLER du Palatinat, fondée en 2009, est dirigée par Katja et Ansgar Galler. Depuis 2012, seuls des cépages résistants aux champignons ont été plantés, appelés PIWI. C'était une autre étape logique dans le sens de la viticulture biologique. Les vins brillent régulièrement avec l'obtention de médailles d'or lors de concours de lit de vin bien connus tels que au plus ancien vin PIWI, le WineSystem.

L'accent est mis sur les cépages PIWI Cabernet Blanc et Satin Noir cultivés sur des sols de loess. En plus de l'acier inoxydable, le vieillissement et la fermentation ont lieu dans des fûts en bois classiques en chêne palatin et français. La cave est membre de Bioland, Slow Food et Piwi International e.V.

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