2019 OVUM Sauvignon Blanc Reserve trocken

Rebsorte: Sauvignon Blanc
Qualität: Deutscher Qualitätswein
Jahrgang: 2019
Weinstil: trocken

Anbaugebiet: Württemberg

Alkohol lt. Etikett in Vol.%: 12.5
AP-Nr.: 40302818
Verschluss: Naturkork
Flaschengröße: 0.750 Liter
Ausbau: 100% Spontan vergoren
Ausbauart: im BetonEi, auf dem Hefelager bis Ende Juni

Trinkempfehlung: 10-11°C
Matura: 2021 bis 2030

Weinbewertungen:


 
2019 OVUM Sauvignon Blanc Reserve trocken

Winzer: Aldinger

Aldinger



Weintyp | Weißwein
Rebsorte | Sauvignon Blanc
Anbaugebiet | Württemberg
VDP.Mitglied seit | 1994
VDP.Klassifikation | VDP.Gutswein

EUR 40,00

inklusive 19 % MwSt., zzgl. Versandkosten
    0.750 Liter Flaschengröße / EUR 53,33 pro Liter

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Alkohol lt. Etikett in Vol.%: 12.5
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Inverkehrbringer:
Weingut Gerhard Aldinger.Schmerstraße 25.70734 Fellbach

Subskription - Artikel ist lieferbar ab 15.10.2021

Art.Nr.: 11749

Weinbeschreibung

2019 OVUM Sauvignon Blanc
Die spontane und wilde Gärung findet im Betonei statt. Der Ausbau erfolgt 2 Jahre im Betonei und auf der Vollhefe.

Der Wein zeigt strohgelbe Reflexe, in der Nase riechen wir Vanille, Brioche und mineralische Noten. Am Gaumen ist er rund und weich. Dann wieder Nuss, Banane und tropische Früchte, im Hintergrund etwas Limette. Er hat eine dichte, cremige und tiefe Struktur. Der Stoff ist aus den ältesten Sauvignon Blanc Rebstöcken des Weingutes hergestellt.