2016 OVUM Sauvignon Blanc Reserve trocken | 3er Holzkiste

Hauptrebsorte: Sauvignon Blanc
Qualität: Deutscher Qualitätswein
Jahrgang: 2016
Weinstil: trocken

Anbaugebiet: Württemberg

AP-Nr.: 40302818
Verschluss: Naturkork
Flaschengröße: 0.750 Liter
Ausbau: 100% Spontan vergoren
Ausbauart: im BetonEi, auf dem Hefelager bis Ende Juni
Restzucker g/L: 1.5
Säure g/L: 5,3

Weinbewertungen:


 
2016 OVUM Sauvignon Blanc Reserve trocken | 3er Holzkiste

Hersteller: Aldinger

Aldinger



Weißwein
Hauptrebsorte | Sauvignon Blanc
Anbaugebiet | Württemberg
Alkohol lt. Etikett in Vol.% | 12.5
Matura | 2019 bis 2030

VDP.Mitglied seit | 1994
VDP.Klassifikation | VDP.Gutswein

116,00 €

inkl. 16 % MwSt., zzgl. Versandkosten
    0.750 Liter Flaschengröße / 154,67 € pro Liter

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Alkohol lt. Etikett in Vol.%: 12.5
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Inverkehrbringer:
Weingut Gerhard Aldinger.Schmerstraße 25.70734 Fellbach

Flaschengröße: 0.750 Liter | Grundpreis: 154,67 € pro Liter
Art.Nr.: 11390

Weinbeschreibung

2016 OVUM Sauvignon Blanc | Holzkiste | 3 Flaschen in der Original Holzkiste

Die spontane und wilde Gärung findet im Betonei statt. Der Ausbau erfolgt 2 Jahre im Betonei und auf der Vollhefe.

Der Wein zeigt strohgelbe Reflexe, in der Nase riechen wir Vanille, Brioche und mineralische Noten. Am Gaumen ist er rund und weich. Dann wieder Nuss, Banane und tropische Früchte, im Hintergrund etwas Limette. Er hat eine dichte, cremige und tiefe Struktur. Der Stoff ist aus den ältesten Sauvignon Blanc Rebstöcken des Weingutes hergestellt.