2019 KIRCHENSTÜCK Spätburgunder GG
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Art.Nr. 11793 | Flaschenformat
Weintyp | Rotwein
Rebsorte | Spätburgunder
Anbaugebiet | Rheinhessen
VDP.Mitglied seit | 1997
VDP.Klassifikation | VDP.GROSSE LAGE
Weinbeschreibung
2019 KIRCHENSTÜCK Spätburgunder GG
VDP.GROSSE LAGE: 2019 Hohen-Sülzen KIRCHENSTÜCK Spätburgunder Grosses Gewächs | trocken
Das Kirchenstück ist des Weinguts Paradelage in Hohen-Sülzen. Es ist eine sehr alte Weinlage, die bereits vor dem 30-jährigen Krieg urkundlich erwähnt ist. Ihr ursprünglicher Name lautete Griebelsteyn - und dieser lautmalerische Name ist sehr treffend. Denn die Auflage des Kirchenstücks besteht aus weichen, kalkhaltigen Steinen, die man zwischen den Fingern zerreiben kann.
Die pliozänen Böden sind von Kalkbänken durchzogen und durch die Hohen-Sülzer Kessellage sind die Tagestemperaturen immer ein wenig höher als in unseren Lagen in Mölsheim oder Flörsheim. Hohen-Sülzen liegt im sogenannten Eisbachtal; und wie der Name schon andeutet, übt der kalte Bachlauf, der im Donnersbergmassiv entspringt, einen erheblichen Einfluss auf die kühleren Nächte aus.
Dieser Spätburgunder entstammt aus unseren ältesten Pinot Noir Reben. Die Erträge sind extrem niedrig und der kalkhaltige Unterboden bringt eine wunderbar kühle Frische in den Wein. Die dunklen Fruchtaromen von Johannisbeere und Schwarzkirsche sind zugunsten einer tiefgründigen Kräutrigkeit zurückgenommen. Im Mund bleibt der Wein dunkel und würzig, und Mineralität und Erdigkeit dominieren. Knapp 2 Jahre reifte dieser Spätburgunder in 1-jährigen Barriquefässern aus dem Burgund.
(Quelle: Weingut Battenfeld-Spanier)
