2020 Kallstadter Steinacker Riesling trocken | VDP.ERSTE LAGE
EUR 32,00 pro Liter
inklusive 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
...leider ausgetrunken
Art.Nr. 11717 | Flaschenformat
Weintyp | Weißwein
Rebsorte | Riesling
Anbaugebiet | Pfalz
VDP.Mitglied seit | 2015
VDP.Klassifikation | VDP.ERSTE LAGE
VDP.ERSTE LAGE: 2020 Kallstadter Steinacker Riesling | trocken
Weinbeschreibung
2020 Kallstadter Steinacker Riesling trocken | VDP.ERSTE LAGE
VDP.ERSTE LAGE: 2020 Kallstadter Steinacker Riesling | trocken
Herkunft:
Die kühlste und gleichzeitig kargste Lage im Besitz des Weingutes. Hier stehen die Reben auf Kalk- und Kalkmergelböden, der kaum Wasser speichert. Der Einfluss des Pfälzer Waldes ist hier spürbar, der Wind und nächtliche Kühle bringt.
Weinbergsarbeit:
Einsaat von Buchweizen, Klee, Rettich zur Durchwurzelung des Bodens und zum Anlocken von Nützlingen. Einbringung von Pferdemist als natürlichen Dünger. Manuelle Entfernung von Doppeltrieben, Ausgeizen zur Belüftung der Trauben.
Vinifizierung:
Nach der Handlese werden die Trauben als ganze Trauben schonend gepresst. Der Most vergärt spontan, mit natürlichen Hefen. Der Wein reift im Edelstahl und im Halbstückfass 10 Monate auf der Vollhefe.
