Weinbewertungen:
Rotwein
Hauptrebsorte | Spätburgunder
Anbaugebiet | Ahr
Alkohol lt. Etikett in Vol.% | 13.5
Matura | 2022 bis 2034+
VDP.Mitglied seit | 1994
VDP.Klassifikation | VDP.GROSSE LAGE
110,00 €
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Weingut Meyer-Näkel.Friedenstraße 15.53507 Dernau
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Weinbeschreibung
VDP.Grosse Lage: 2018 Dernauer PFARRWINGERT Grosses Gewächs Spätburgunder trocken | Magnum
Vinifikation
Lese der vollreifen. mehrfach selektionierten Trauben. bei einem Ertrag von ca. 30 hl/ha. schonende Verarbeitung. ausgebaut im Barrique bei einer Lagerungszeit von ca. 16 Monaten (70 % neues Holz) und anschließender 6monatiger Flaschenlagerung
Charakteristik
Dieser Wein ist geprägt durch die Aromatik schwarzer Kirschen. wilder Brombeeren. reifer Himbeeren und Blaubeeren. Diese intensive Frucht wird von würzigen Komponenten. zarten Röstaromen und Veilchen unterstrichen. Auf der Zunge erscheint er vollmundig mit langem Abgang und einer eleganten Gerbstoffstruktur.
Trinkempfehlung
Bei einer Trinktemperatur von 15-16°C zu geschmorten. deftigen Bratengerichten. kräftigem Wild sowie zu reifem Weichkäse.
